Halo, Sobat Kimia!
Kamu tahu nggak? Banyak bahan yang ada di dapur ternyata bisa diuji untuk mengetahui apakah mereka bersifat asam atau basa. Misalnya, air lemon terasa asam, dan baking soda terasa agak pahit. Tapi bagaimana cara kita mengetahuinya secara ilmiah? Di sinilah konsep asam-basa berperan!
Asam memiliki pH kurang dari 7, dan biasanya terasa asam di lidah (seperti cuka atau jeruk), sedangkan basa memiliki pH lebih dari 7 dan terasa pahit serta licin (seperti sabun atau baking soda). Kita bisa menggunakan indikator alami seperti ekstrak kol merah atau kunyit untuk melihat perubahan warna sebagai penanda pH. Menarik, kan?
๐ฌ Diskusi:
-
Bagaimana kamu menjelaskan perbedaan antara asam dan basa secara sederhana?
-
Apa saja contoh bahan dapur yang termasuk asam dan basa? Coba sebutkan minimal 3!
-
Menurutmu, mengapa penting memahami sifat asam-basa dalam kehidupan sehari-hari?
Tulis pendapatmu di kolom komentar, dan kalau bisa, coba eksperimen kecil di rumah ya! Jangan lupa catat hasilnya dan ceritakan di sini ๐๐